软豆腐的做法大全家常(软豆腐的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-09 23:53:52   作者:玩站小弟   我要评论
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大家好 ,青椒窍门今天来为大家分享青椒塞肉的塞肉家常做法的一些知识点 ,和青椒塞肉的法青家常做法窍门的问题解析,大家要是椒塞家常都明白,那么可以忽略 ,做法如果不太清楚的青椒窍门话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的塞肉问题,接下来我们就一起来看看吧 !法青

本文目录

  1. 青椒塞肉最正宗做法王刚
  2. 辣椒灌肉做法简单又好吃
  3. 胡椒塞肉做法

青椒塞肉最正宗做法王刚

用料  :青辣椒,椒塞家常食用油 ,做法大蒜,青椒窍门香菜 ,塞肉花椒,法青生抽,椒塞家常白糖适量

做法  :1 、做法准备好所有食材  ,首先取3~4个青辣椒,将青椒的根部去掉 ,把籽取出来 ,放入盘中备用  。

2、起锅 ,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入青辣椒炸一下 ,中火慢炸 ,勺子不停地翻动  ,让青辣椒受热均匀,炸至表面起皱即可出锅装盘。

3  、大蒜拍碎备用 ,再准备一点香菜根 ,青椒放凉后斜刀切断,放入盘中。

4  、向锅中再放入一点食用油,放入花椒炒香,再放入一点生抽 ,一勺白糖,适量的蚝油 ,倒入葱姜和香菜根,翻炒 。

5 、再加入一点鸡精 ,继续翻炒,半分钟后出锅浇入青辣椒上面 ,虎皮青辣椒就做好了 。

辣椒灌肉做法简单又好吃

1、食材:青椒750克,半肥肉末250克 ,香菇5朵 ,葱花少许,生抽适量 ,白糖适量 ,生粉适量,蚝油适量,料酒适量,胡椒粉适量。

2 、半肥瘦肉剁碎,香菇剁碎 ,葱花切末 ,放  ,耗油,生抽,白糖 ,盐 ,胡椒粉  ,生粉,料酒混合均匀腌制半小时。

3 、青椒洗净 、去掉尾端,中间切一刀,挖出青椒籽  。

4、把肉末酿入虎皮青椒中 。

5、酿好后在肉的地方占点生粉  ,这样在煎的时候,肉就不容易掉出来了 。

6  、锅中放油 ,油热后放青椒,有肉的那一面朝下煎至金黄色。

7、酿好的青椒中火煎黄起皱后,将适量生抽 、糖 、少量水混合均匀,倒入锅里 ,大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可出锅 。

胡椒塞肉做法

用料:

肉糜1斤

青椒8个

鸡蛋1个

黑胡椒适量

葱姜适量

料酒适量

蒜末适量爆香用

生抽适量

老抽1.5勺

淀粉2勺

糖适量

盐适量

香醋适量

胡椒塞肉的做法步骤:

步骤1青椒洗干净去蒂,用小勺或者用筷子把辣椒里面的籽挖出来。

步骤2肉糜加入料酒切成沫沫的葱姜加入一个鸡蛋或蛋清 ,适量黑胡椒,生抽/盐/鸡精搭配 ,不要加太多!后续汤汁里还要加的,必须朝着一个方向搅拌,使其搅拌均匀 ,并且起点劲道口感更好。

步骤3将肉馅塞进青椒内 ,塞严实了

步骤4拿出干淀粉,把每个青椒塞肉那一头都粘一下干淀粉

步骤5锅内下油 ,开始炸青椒表皮,这时候一定要保证青椒外没有水,不然下油锅肯定爆开!!!炸至表皮起皮起皱…呈虎皮状

步骤6捞出 ,锅内留剩下一点点量的油 ,多余倒出来 ,下蒜末,爆香,不爱蒜的可忽略此步……加入生抽适量,加入一点点生抽上色 ,加入醋和糖 ,具体按照自己口味来调节量的多少  ,搅和一下  ,放入前面的青椒 ,再在锅内放入半碗水煮一下 ,目的是入味并且确保肉完全熟透。

步骤7坐等收汁  ,出锅装盘即可 。

END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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